Ma collection
Laguiole Rotosphère
Roquefort corne double mitres lame inox
- de chez Parapluie à l'épreuve à Thiers
Higonokami lame sandwich
Douk-Douk
- Modèle historique de chez M.C. Cognet
Thiers corne de buffle lame inox
- de chez M.C. Cognet
Le Julien
- un fameux couteau forgé par mes soins
Tiers bois d'olivier lame inox
- Monté par mes soins à l'Atelier, vraiment beau...
PUMA TEC
Couteau manche en crosse de fusil
Coursolle
Opinel
- n'a quasiment pas changé depuis son invention
- Serpette ancienne
Le rouennais par Arthaud (ARTO)
Le guillochage du rouennais
Pradel Le Sabot
London manche corne
Gimel ancien
- Nombreuses années de service
Poignard fabrication "artisanale"
Le mezenc
Le chamoniard
Plateau.jpg
couteau de maman
Opinel
- Célèbre couteau de Savoie, acheté au musée de l'Opinel
Thiers lame inox
- Roger Orfeve à Escoutoux
couteau de papa
Thiers bois d'olivier lame inox
- Montage par papa à l'Atelier. Le mien est plus beau
Laguiole corne double mitres lame inix 440
- Laguiole hyppocampe de chez ARTO anc. ARTHAUD-CHOSSON
Modèle ancien corne et cran d'arrêt
- 136 DECONCHE
Tiers paperstone lame inox
- Roger Orfeve, en papier recyclé
Le Pradel de mon grand'père
Plus de 60 ans de bons services
- Manche en corne, lame très affûtée...